Baso Goreng Rujak Mie | Oct 3, '08 6:08 AM for everyone |
Category: | Pasta | |
Style: | Soulfood | |
Servings: | untuk 4 porsi |
Mi & baso goreng berbumbu rujak
Ingredients:
Bahan I:
- 250 gr baso goreng
- 100 gr mie kuning basah
- 2 bh timun, cincang
- 2 bh tahu cina
- 100 gr kol, iris halus
- 2 btr telur, dadar, iris halus
- 50 gr kacang tanah, cincang
- 2 sdm daun seledri, cincang
- 2 sdm bawang goreng
- 100 gr gula merah
- 400 ml air
- 75 gr kecap manis
- 3 siung bawang putih
- 3 bh cabai merah
- 5 lbr daun jeruk
- 1 sdm ebi, sangrai, haluskan
- 1 1/2 sdt garam
Directions:
Cara membuat:
- Tahu, goreng 1/2 matang, potong.
- Masukkan bahan II dalam fruit filter blender, haluskan, sisihkan.
- Letakkan racikan bahan I di atas piring.
- Siram dengan bahan II.
- Sajikan panas-panas.